De gastvrijheidssector in Friesland bundelt de krachten en deelt kennis en ervaring om een duurzame vakantiebestemming te zijn. Afgelopen woensdag was het Gastvrije Circulaire Congrestival in Leeuwarden met zo’n honderd betrokken partijen uit de provincie. Tijdens de middag werd mooi duidelijk hoe betrokken en actief de sector is; toeristische ondernemers, brancheorganisaties, onderwijs en provincie zetten zich in om de circulaire ambitie in te vullen.
Foarrinners yn Fryslân
Het Congrestival was vooral gericht op ondernemers uit de gastvrijheidssector. De bezoekers werden getrakteerd op workshops en presentaties met onderwerpen als biodiversiteit, tegengaan van voedselverspilling en ontwikkelmogelijkheden. Toch stond vooral de actieve ondernemer zelf in het middelpunt: er was een groep ondernemers die de afgelopen maanden een duurzaam ontwikkeltraject hebben doorlopen om de eigen bedrijfsvoering meer te verduurzamen. Zo waren er maar liefst vijf ondernemers die een Green Key Gold certificaat kregen en acht ondernemers met een Koploper certificaat. De ondernemers vormen met andere duurzame ondernemers de ‘Foarrinners’.
Gedeputeerde Avine Fokkens-Kelder benadrukte hoe grutsk ze is op de energie die aanwezig is in de sector. ‘Het is mooi om te zien hoe gemotiveerd al deze ondernemers zijn. Zo geven we samen met elkaar invulling aan de ambitie om een circulaire regio te zijn.’
Laten zien wat je doet
Naast de ontwikkeling van de sector zelf is het laten zien aan je gast wat je doet een belangrijke stap. Reizigers hebben een groeiende interesse en motivatie om tijdens de vakantie een lage footprint achter te laten. Ze kiezen daarbij steeds vaker voor een duurzame accommodatie en bestemming.
De organiserende partijen zetten zich gezamenlijk met ondernemers in om te laten zien wat Friesland te bieden heeft als duurzame vakantiebestemming.
De kaart met de Foarrinners yn Fryslân is hier te bekijken
Wilt u meer inspiratie en informatie over circulair ondernemen? Ga dan naar www.circulairgastvrij.frl
Provincie Fryslân, Vereniging Circulair Friesland, Toeristische Alliantie Friesland en Merk Fryslân werken samen aan deze gezamenlijke ambitie.
Presentaties
Biodiversiteit – Peter de Ruyter
Circo – Fieke Grooters
Food Waste Challenge – Erik van der Knijff
Green Key – Erik van Dijk
Koplopers – Jaap de Vries
Vertellen over duurzaamheid – Liesbeth Schievink
